Bédana konci: freezer anu ditiup angin dibandingkeun sareng freezer biasa

Naon bédana freezer blast sareng freezer biasa?

Beda utama antara hijikamar freezer anu dipanaskeunjeung freezer normal (anu ogé disebutGudang Tiis Walk-in)nyaéta laju sareng suhu.
Freezer blast ngagunakeun kipas anu kuat sareng suhu anu ekstrim (-30°C dugi ka -40°C) pikeun ngabekukeun kadaharan kalayan gancang pisan, sedengkeun freezer normal ngajaga suhu -18°C anu ajeg pikeun panyimpenan jangka panjang.

Béda Konci Sakilas
Fitur Blast Freezer Freezer Normal
Tujuan Ngajaga kasegaran gancang saatos dimasak atanapi diolah. Nyimpen barang-barang anu parantos beku dina jangka panjang.
Suhu Biasana -30°C nepi ka -40°C (-22°F nepi ka -40°F). tetep konsisten di sabudeureun -18°C (0°F).
Aliran Udara Nganggo kipas blower anu kuat pikeun konveksi paksa pikeun narik panas kaluar sacara instan. Ngandelkeun konveksi alami atanapi aliran udara anu hampang pikeun ngajaga suhu.
Kristal És Ngabentuk kristal mikroskopis anu henteu nusuk témbok sél dahareun. Ngabentuk kristal ageung anu megatkeun témbok sél, nyababkeun leungitna Uap/gizi nalika dicairkeun.


Naha Élmu Penting: Kristal És

Nalika cai beku, éta robah jadi kristal és.
Dina freezer normal, prosés pembekuan anu laun méré waktu ka cai pikeun ngabentuk kristal anu ageung sareng bergerigi. Kristal ieu bertindak sapertos pecahan kaca alit, nembus struktur sélulérlauk panyimpenan, daging, buah, sareng sayuran. Nalika dicairkeun, kadaharan bakal ngaluarkeun Uap (leungitna tetesan cai) sareng janten tékstur anu lembek.
Dina freezer anu dipanaskeun gancang pisan, cai langsung beku, ngahasilkeun kristal mikroskopis. Kusabab kristalna leutik pisan, struktur sélulér kadaharan tetep utuh. Nalika dicairkeun, kadaharan éta raos, katingali, sareng karasana seger.

Kagunaan Umum

Blast Freezers: Loba dipaké di dapur komérsial, katering skala ageung, sareng manufaktur dahareun. Kadaharan biasana dibekukeun gancang dina blast freezer, teras dipindahkeun ka freezer normal pikeun waktos panyimpenan anu langkung lami.
Freezer Normal: Dianggo di réstoran, ritel, sareng bumi pikeun nyimpen barang anu sateuacanna beku, disiapkeun, atanapi dibungkus dugi ka siap dianggo.

For more details, please feel free to contact us direct: www.coolerfreezerunit.com , TEL/Whatsapp+86-13555735240, or Email: info01@coolerfreezerunit.com.