Lauk mangrupikeun jinis kadaharan ti laut anu umum pisan. Gizi dina lauk beunghar pisan. Rasa laukna hipu sareng empuk, khususna cocog pikeun manula sareng murangkalih. Konsumsi lauk sacara rutin ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan. Sanaos lauk ngagaduhan nilai gizi anu luhur, tapi metode pengawetan lauk mangrupikeun hal anu dipikaresep ku kalolobaan jalma.
Freezer kadaharan ti laut nyaéta tempat panyimpenan tiis pikeun ngabekukeun kadaharan ti laut atawa kadaharan ti laut. Sacara umum, suhu umumna disetel dina -18°C~-23°C. "Aya ogé kaayaan khusus anu meryogikeun setélan lingkungan khusus. Salaku conto, suhu sababaraha lauk laut jero, sapertos panyimpenan tiis tuna, tiasa ngahontal -40°C~-60°C."
Panyimpenan spésifikasi 1-Kategori
Dibandingkeun sareng buah sareng sayuran, lauk akuatik ngagaduhan sababaraha rasa anu kirang pikaresepeun. Ku kituna, salaku operator manajemen panyimpenan tiis, anjeun teu kedah rakus kana genah. Kusabab rupa-rupa mikroorganisme sareng baktéri anu dibawa ku aranjeunna, aranjeunna bakal nyababkeun inféksi silih.
2. Pamariksaan kualitas sateuacan disimpen
Pariksa produk akuatik kalawan saksama. Nalika mésér dina jumlah anu seueur, bakal aya sababaraha lauk buruk anu dicampur di jerona. Sateuacan diasupkeun kana panyimpenan tiis, produk anu ngagaduhan masalah buruk kedah dipilih pikeun nyingkahan polusi sareng karusakan kana produk anu sanés.
3. Ngadeudeulkeun heula sareng anti bau
Lauk akuatik kedah didinginkan heula sateuacan dibekukeun dina panyimpenan, anu tiasa sacara efektif ngirangan bau khusus lauk beku, supados lauk henteu bau anu seungit nalika lebet kana panyimpenan tiis, supados langkung saé ngahontal pangaruh panyimpenan suhu rendah.
4. Kontrol suhu panyimpenan tiis sacara ketat
Salila prosés panyimpenan, suhu panyimpenan tiis henteu nyumponan sarat, sareng suhu tengah produk beku henteu ngahontal suhu anu dipiharep, anu bakal nyababkeun karusakan produk akuatik. Dina hal ieu, suhu rohangan panyimpenan kedah disaluyukeun dina waktosna, atanapi transfer anu saluyu kedah dilakukeun.
5. Bere ventilasi sacara rutin tempat panyimpenan lauk beku tiis
Tempat panyimpenan lauk beku dina kaayaan tiis kurang ventilasi dina waktu anu lila, sarta suhu sarta kalembaban anu luhur teuing, anu bisa kalayan gampang ngabalukarkeun baktéri baranahan gancang, ngabalukarkeun buruk sarta bau lauk beku. Dina waktu anu sarua, bocorna refrigeran (amonia) dina pipa kulkas tempat panyimpenan tiis bakal ngaruksak kana dahareun, anu teu ngan ukur nyababkeun bau dahareun, tapi ogé nyababkeun rupa-rupa masalah kaamanan pangan.
（Pancén） Lauk ngandung seueur asam lemak tak jenuh, anu gampang dioksidasi, khususna lauk anu gajihna, anu stabilitasna handap pisan dina suhu anu handap. Ku kituna, salian ti lapisan és saatos dibekukeun, lauk anu beku ogé kedah disemprot sacara rutin ku cai suhu anu handap dina permukaan luar tumpukan nalika prosés panyimpenan tiis pikeun ngakandelkeun lapisan és.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Karen Huang
Telp/WhatsApp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Waktos posting: 28-Jul-2023