-25℃ Panyimpen tiis suhu handap

Gambar rohangan panyimpenan suhu handap Suhu panyimpenan rohangan panyimpenan suhu handap umumna: -22～-25℃. 

Kusabab kadaharan-kadaharan tertentu sapertos és krim sareng kadaharan laut sareng produk daging sanésna kedah disimpen dina suhu -25°C sateuacan henteu buruk, upami és krim disimpen di handap 25°C, seungitna bakal leungit; rasa sareng rasa na langkung parah; ciri panyimpenan suhu handap nyaéta: kadaharan laun-laun disimpen kana panyimpenan tiis ti waktos ka waktos. Saatos sababaraha waktos, suhu panyimpenan tiis ngahontal -25℃. Teu aya sarat khusus pikeun periode waktos ieu. Suhu panyimpenan ngagaduhan sarat anu ketat, antara -22℃ ~ 25℃, ieu mangrupikeun panyimpenan suhu handap anu khas.

Métode itungan kapasitas panyimpenan tiis

● Itungan tonase panyimpenan tiis:

1. Tonase panyimpenan tiis = volume internal rohangan panyimpenan tiis × faktor panggunaan volume × beurat unit dahareun.

2. Volume internal rohangan panyimpenan tiis tina panyimpenan tiis = panjang internal × lébar × jangkungna (kubik)

3. Faktor panggunaan volume panyimpenan tiis:

500～1000 méter kubik = 0,40

1001～2000 kubik = 0,50

2001～10000 méter kubik = 0,55

10001～15000 méter kubik = 0,60

● Beurat hijian kadaharan:

Daging beku = 0,40 ton/kubik

Lauk beku = 0,47 ton/kubik

Buah sareng sayuran seger = 0,23 ton/m3

És buatan mesin = 0,75 ton/kubik

Rongga domba beku = 0,25 ton/kubik

Daging tanpa tulang atanapi produk sampingan = 0,60 ton/kubik

Hayam beku dina kotak = 0,55 ton/m3

● Métode itungan kuantitas gudang panyimpenan tiis:

1. Dina industri pergudangan, rumus pikeun ngitung volume panyimpenan maksimum nyaéta:

Volume eusi efektif (m3) = volume eusi total (m3) X0.9

Volume panyimpenan maksimum (ton) = total volume internal (m3)/2,5m3

2. Volume panyimpenan maksimum sabenerna tina panyimpenan tiis mobile

Volume eusi efektif (m3) = volume eusi total (m3) X0.9

Volume panyimpenan maksimum (ton) = total volume internal (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6 ditangtukeun ku ukuran sareng panyimpenan panyimpenan tiis.

3. Volume panyimpenan poean anu sabenerna dianggo

Upami teu aya sebutan khusus, volume gudang poean anu saleresna diitung 15% atanapi 30% tina volume gudang maksimum (ton) (umumna 30% diitung pikeun anu kirang ti 100m3).